И в открывшемся меню нажимаем Interface где и изменяется язык на русский выбором строчки Russian в поле Language 

Почему не работают горячие клавиши в Гимп. Ответ может крыться в этом же окне проверьте установлена ли у вас птичка напротив Использовать динамические комбинации клавиш,

Теперь немного о кистях, новичок не редко не понимает как пользоваться ползунками кисти и других инструментов в Gimp. Ответ и здесь прост -  чтобы быстро увеличить или уменьшить размер кисти, курсор должен располагаться по центру ползунка настройки(курсор изменит свой вид на стрелку в верх)а для более точной настройки нужно курсор мыши навести в район нижней границы ползунка он изменит свой вид на стрелку в обе стороны что скажет вам что теперь цифры у шкалы меняют с меньшей скоростью, для большей точности.

Скачать Gimp 2.8.2 на русском языке